Блог,  Общее

Дегустируем вина Крыма

Ну, кто не любит дегустации вин? Наверное, таких людей на пальцах можно пересчитать. Посещая различные дегустационные залы, Вы сможете не только узнать, как нужно оценивать элегантные напитки, но и так же приветливый персонал проведет вам небольшой экскурс в историю профессии сомелье и вин в целом. Специалисты этого дела уверены, что залы дегустации служат для того, чтоб человек мог всё больше развивать свой вкус и получать больше познаний о вине, потому как чем больше знаний человек получает – тем больше удовольствия, а главное, пользы можно получить от напитка. Здесь можно провести некую параллель с любимым теле-шоу. Чем больше смотришь, например, шоу Х-Фактор,тем больше нравится.

Главный принцип винного туризма – стараться пить вино только в тех местах, где его производят, ведь только таким образом можно собирать и запоминать настоящие, живые вкусы и ароматы.
Чем же отличаются публичные дегустации?
Первым критерием для настоящего дегустационного зала является поддерживание правильной постоянной температуры, при которой вино сможет на полную раскрыть свои вкусы и ароматы.

В профессиональном дегустационном зале Вам так же непременно подадут нужное количество образцов вина. Порядок подачи этих образцов строго определен (в соответствии с сортами) и имеет много значение. Легкие вина, естественно, подают перед крепкими, крепкие — подают перед сладкими, молодые – перед выдержанными, а белые вина подают перед красными. Как правило, на публичных дегустациях первым делом подадут белые легкие вина и постепенно переходят к красным.
И не думайте, что в таких заведениях вам предложат закусить. Закусывать вино категорически запрещено и нигде не принято. Имейте в виду, что культурный человек никогда не станет закусывать такой благородный напиток. Ну а если Вы действительно голодны, то всегда можно запивать вином Вашу еду.

Очень важным является и само обращение с бокалом наполненным вином. На дегустации и этому Вас научат. Так что вперёд правильно дегустировать и получать максимум удовольствия от вин Крыма.